ເປັນຫຍັງອັດຕາສ່ວນຂອງຊິສຕຣານຈຶ່ງເປັນໜຶ່ງໃນຂໍ້ກຳນົດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງທົບທວນຄືນໃນໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະແລັກໂຕນນົມ?

ສິ່ງນີ້ເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດທາງເຄມີສະເພາະທີ່ກຳນົດຄຸນນະພາບ ແລະ ລັກສະນະຂອງນົມແລັກໂຕນ.

ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດລະອຽດ:

1. ເຄມີສາດ: ເປັນຫຍັງໄອໂຊເມີຣິຊຶມຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນໃນແລັກໂຕນ

ສຳລັບແລັກໂຕນເຊັ່ນ δ-Decalactone, ການກຳນົດ “cis” ແລະ “trans” ບໍ່ໄດ້ໝາຍເຖິງພັນທະຄູ່ (ດັ່ງທີ່ມັນເຮັດໃນໂມເລກຸນເຊັ່ນ ກົດໄຂມັນ) ແຕ່ໝາຍເຖິງສະເຕີຣີໂອເຄມີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢູ່ທີ່ຈຸດສູນກາງໄຄຣອລສອງຈຸດໃນວົງແຫວນ. ໂຄງສ້າງວົງແຫວນສ້າງສະຖານະການທີ່ທິດທາງທາງພື້ນທີ່ຂອງອະຕອມໄຮໂດຣເຈນ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອັນຄິວທຽບກັບລະນາບວົງແຫວນແຕກຕ່າງກັນ.

· ຊິສ-ໄອໂຊເມີ: ອະຕອມໄຮໂດຣເຈນໃນອະຕອມຄາບອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນຢູ່ດ້ານດຽວກັນຂອງລະນາບວົງແຫວນ. ສິ່ງນີ້ສ້າງຮູບຮ່າງທີ່ສະເພາະ ແລະ ມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍຂຶ້ນ.

· ຂ້າມໄອໂຊເມີ: ອະຕອມໄຮໂດຣເຈນຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງລະນາບວົງແຫວນ. ສິ່ງນີ້ສ້າງຮູບຮ່າງໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງ, ມັກຈະມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງໜ້ອຍກວ່າ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ລະອຽດອ່ອນເຫຼົ່ານີ້ໃນຮູບຮ່າງນຳໄປສູ່ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນໃນວິທີທີ່ໂມເລກຸນພົວພັນກັບຕົວຮັບກິ່ນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຮູບແບບກິ່ນຫອມຂອງມັນ.

2. ສັດສ່ວນໃນທຳມະຊາດທຽບກັບສັງເຄາະນົມແລັກໂຕນ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ ອັດຕາສ່ວນຂອງໄອໂຊເມີ cis ທົ່ວໄປ ອັດຕາສ່ວນຂອງໄອໂຊເມີ trans ທົ່ວໄປ ເຫດຜົນຫຼັກ

ທຳມະຊາດ (ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ) > 99.5% (ມີປະສິດທິພາບ 100%) < 0.5% (ມີຮ່ອງຮອຍ ຫຼື ບໍ່ມີ) ເສັ້ນທາງການສັງເຄາະທາງຊີວະພາບຂອງເອນໄຊໃນງົວແມ່ນມີຄວາມຈຳເພາະກັນແບບ stereospecific, ຜະລິດພຽງແຕ່ຮູບແບບ (R) ທີ່ນຳໄປສູ່ cis-lactone.

ສັງເຄາະ ~70% – 95% ~5% – 30% ເສັ້ນທາງການສັງເຄາະທາງເຄມີສ່ວນໃຫຍ່ (ເຊັ່ນ: ຈາກປິໂຕຣເຄມີ ຫຼື ກົດຣິຊີໂນເລອິກ) ບໍ່ແມ່ນສານສະເພາະທີ່ສົມບູນແບບ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດສ່ວນປະສົມຂອງໄອໂຊເມີ (ສານປະສົມແຂ່ງ). ອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະບວນການສະເພາະ ແລະ ຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງ.

3. ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກ: ເປັນຫຍັງ cis Isomer ຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນ

ສັດສ່ວນໄອໂຊເມີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນທາງເຄມີເທົ່ານັ້ນ; ມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງ ແລະ ມີພະລັງຕໍ່ຄຸນນະພາບການຮັບຮູ້:

· cis-δ-Decalactone: ນີ້ແມ່ນໄອໂຊເມີທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມຄຣີມມີ່, ຄ້າຍຄືໝາກພ້າວ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມນົມ. ມັນເປັນສານປະກອບທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລັກສະນະສະເພາະສຳລັບນົມແລັກໂຕນ.

· trans-δ-Decalactone: ໄອໂຊເມີນີ້ມີກິ່ນທີ່ອ່ອນແອກວ່າ, ມີລັກສະນະໜ້ອຍກວ່າ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີກິ່ນ "ສີຂຽວ" ຫຼື "ໄຂມັນ". ມັນປະກອບສ່ວນໜ້ອຍຫຼາຍຕໍ່ຮູບແບບຄຣີມທີ່ຕ້ອງການ ແລະ ສາມາດເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມເຈືອຈາງ ຫຼື ບິດເບືອນຄວາມບໍລິສຸດໄດ້.

4. ຜົນສະທ້ອນຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ

ສັດສ່ວນຂອງ cis ຕໍ່ trans isomer ເປັນຕົວຊີ້ບອກຫຼັກຂອງຄຸນນະພາບ ແລະ ລາຄາ:

1. ແລັກໂຕນທຳມະຊາດ (ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ): ເນື່ອງຈາກພວກມັນເປັນຊິສ 100%, ພວກມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ແທ້ຈິງ, ມີພະລັງ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພວກມັນຍັງມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຍ້ອນຂະບວນການສະກັດຈາກແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີລາຄາແພງ.

2. ແລັກໂຕນສັງເຄາະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ: ຜູ້ຜະລິດໃຊ້ເຕັກນິກທາງເຄມີ ຫຼື ເອນໄຊມ໌ທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອເພີ່ມຜົນຜະລິດຂອງໄອໂຊເມີ cis ໃຫ້ສູງສຸດ (ເຊັ່ນ: ການບັນລຸ 95%+). COA ສຳລັບແລັກໂຕນສັງເຄາະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມັກຈະລະບຸປະລິມານ cis ສູງ. ນີ້ແມ່ນຕົວກຳນົດທີ່ສຳຄັນທີ່ຜູ້ຊື້ກວດສອບ.

3. ແລັກໂຕນສັງເຄາະມາດຕະຖານ: ປະລິມານ cis ຕ່ຳກວ່າ (ເຊັ່ນ 70-85%) ຊີ້ບອກເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະໜ້ອຍກວ່າ. ມັນຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນກວ່າ, ກິ່ນແທ້ໜ້ອຍກວ່າ ແລະ ຖືກນຳໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ທີ່ລາຄາເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນຫຼັກ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດບໍ່ຈຳເປັນ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ສັດສ່ວນບໍ່ແມ່ນຕົວເລກທີ່ກຳນົດໄວ້ແຕ່ເປັນຕົວຊີ້ບອກຫຼັກຂອງຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄຸນນະພາບ:

· ໃນທຳມະຊາດ, ອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວມີຄວາມອຽງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ >99.5% cis-isomer.

· ໃນການສັງເຄາະ, ອັດຕາສ່ວນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ປະລິມານ cis-isomer ທີ່ສູງຂຶ້ນຈະກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບກິ່ນຫອມທີ່ດີກວ່າ, ເປັນທຳມະຊາດຫຼາຍກວ່າ, ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອປະເມີນຕົວຢ່າງຂອງນົມແລັກໂຕນ, ອັດຕາສ່ວນ cis/trans ແມ່ນໜຶ່ງໃນຂໍ້ກຳນົດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງທົບທວນຄືນໃນໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ (COA).