ສິ່ງທີ່ມີການນໍາໃຊ້ສານເຄມີປົກກະຕິ

ໃນປະຈຸບັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານເຄມີຮັກສາໃຊ້ໃນຕະຫຼາດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກົດ benzoic ແລະເກືອ sodium ຂອງມັນ, ອາຊິດ sorbic ແລະເກືອຂອງມັນ.
1. ອາຊິດ benzoic ແລະເກືອ sodium ຂອງມັນ
ອາຊິດ benzoic ແລະເກືອ sodium ຂອງມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຮັກສາໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາອາຫານແຫຼວເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ອາຫານຖົ່ວ, ອາຫານກະປ, ອງ, ເຫລົ້າ, ແລະອື່ນໆ). ອາຊິດ Benzoic ແມ່ນ Lipophilic ແລະເຂົ້າໄປໃນເຍື່ອຫ້ອງແລະເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂອງຈຸລັງ, ດັ່ງນັ້ນ, ການຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ໂດຍເຍື່ອຫຸ້ມຫ້ອງໂດຍຫ້ອງ. ໂມເລກຸນຂອງອາຊິດ benzoic ທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງຈຸລັງ, ແລະສາມາດຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຫາຍໃຈ, ເພື່ອທີ່ຈະມີຜົນກະທົບຮັກສາໃນອາຫານ.
2 ກົດ sorbic ແລະເກືອໂພແທດຊຽມຂອງມັນ
ອາຊິດ sorbic (sorbate potassium) ແມ່ນການຮັກສາທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດສ່ວນໃຫຍ່. ອາຊິດ sorbic ແມ່ນກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ລະອຽດ, ກົນໄກການຂັດຂວາງຂອງມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຄວາມຜູກພັນແລະຈຸລັງ microbial ຂອງຕົນເອງໃນການປະກອບເປັນກິດຈະກໍາທີ່ມີທາດ covalenticl ປະສົມເຂົ້າກັນແລະທໍາລາຍລະບົບ enzyme. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຊິດ Sorbic ຍັງສາມາດແຊກແຊງການໂອນເງິນເຊັ່ນ: ການໂອນອົກຊີເຈນໂດຍ cytochrome, ເພື່ອບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການກັດກ່ອນ.
3 ກົດຂອງ propionic ແລະເກືອຂອງມັນ
ອາຊິດ propionic ແມ່ນເປັນກົດ mono-acil, ບໍ່ມີສີ. ມັນແມ່ນການຍັບຍັ້ງການສັງເຄາະຈຸລິນຊີຂອງβ-alanine ແລະຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ຄວາມເຄັມຂອງ Propionic ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໂປແກຼມທີ່ມີທາດການຊຽມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມກົດດັນໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງສາມາດເຈາະເຂົ້າໃນກໍາແພງຈຸລັງຂອງແມ່ພິມ, ຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງສະກັດກັ້ນ.
4 Asters Paraben (ester nipagin)
ກົນໄກການເດີນທາງລະບົບ P-isobtyl, isobtyl paraaben, isobutyl isobyl praben, isobutyl isobyl ເຍື່ອຈຸລັງຈຸລິນຊີ, ເພື່ອສະແດງບົດບາດຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ.
5 ອາຊິດ dhydroacetic ແລະເກືອ sodium ຂອງມັນ
ອາຊິດ dhydroacetic c8h8o4 ມັນແມ່ນທາດແຫຼວທີ່ເປັນກົດແລະພື້ນຖານທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບອາຫານທີ່ເປັນກາງ. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ອາຊິດ acetic ໃນການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມສັດໃນຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນເປັນການຮັກສາທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຮັກສາຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, pastry, ແລະອື່ນໆ.
sodium lactate
ທາດແຫຼວທີ່ບໍ່ມີສີຫຼືສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນ, ເຄັມເລັກນ້ອຍແລະຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ, ໃຊ້ໃນນ້ໍາ, ethanol, glycerin. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທົ່ວໄປແມ່ນ 60% -80%, ແລະຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ສູງສຸດແມ່ນປະເພດ 1% ຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະທາດສັດປີກ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຊີ້ນສັດປີກທີ່ແຂງແຮງຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຫານຊີ້ນ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ກັບຊີ້ນປີ້ງ, ham, sausage, duck, ເປັດແລະຜະລິດຕະພັນສັດປີກແລະຜະລິດຕະພັນແລະຜະລິດຕະພັນສັດປີກ. ສູດອ້າງອີງສໍາລັບການຮັກສາຄວາມສົດໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ: lactate sodium: 2%, sodium dephadroidetate 0.2%.
7 dimethyl furmarate
ມັນແມ່ນປະເພດໃຫມ່ຂອງການຕ້ານການ moldທີ່ສະຫງວນໄວ້ນັ້ນແມ່ນການພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງຢູ່ເຮືອນແລະຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງແມ່ພິມແລະເຊື້ອລາທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບສູງ, ປອດໄພສູງແລະລາຄາສູງ. ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ມີຄວາມພາກພູມໃຈແລະເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແມ່ນດີກວ່າ, ມີກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມັນມີຄຸນສົມບັດ fumigant ເນື່ອງຈາກ sublimation, ສະນັ້ນມັນມີບົດບາດສອງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕິດຕໍ່ເປັນຫມັນການເປັນຫມັນແລະການເປັນຂ້າລານ fumtification. ຄວາມເປັນພິດຕໍ່າ, ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງໄວວາເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທໍາມະດາຂອງອາຊິດສັດປ່າຂອງມະນຸດ, ການນໍາໃຊ້ຄວາມນິຍົມຊົມຊອບ.